1月25日 月曜日、
おはようございます。 静修CLUBへ ようこそ。
布団から出ている顔が冷たくて目が覚めることは以前にも。
それが昨晩は寒さで目が覚め ・・・ 、
夜中に掛け布団を取りに行って重ね掛けし、
一匹の相棒を胸に抱え、もう一匹は背中に沿わせて。
とにかく寒かったんです。
今朝起きてカーテンを開けましたら、
窓の内側には氷が、
トイレの手洗いでは蛇口からつららが。
こんな冷え込みは静修に来てはじめてです。

先週末はトンネルCafeを開けるつもりでした。
静修でイノシシがとれ、
自治会長からたっくさんいただきましたので、
しし汁をみなさんにふるまおうと準備していました。
が、あまりの寒さと午後になっての雨でお客様もなく、
日曜日もお休みさせていただきました。
しし汁は食べていただく方もなく、
この三日間、ずーっとしし汁三昧でした。
いただいた肉は脂がのって珍しいとのことでした。
イノシシの肉は硬くて癖があると聞いていましたが、
全くそんなことはなく、
豚肉よりもさっぱりしていて、
煮込み続けても弾力が持続してうまかったです。
それにしても、初めてのしし汁を
三日間も食べ続けましたから、
今朝などは目が覚めたら
イノシシになっているのではないかと心配したほどでした。
・・・ 静修CLUB